Le stage d'initiation au kitesurf peut etre suivi dans deux différentes régions de l'ile Maurice; a « Palmar » sur la cote Est ou a « Grand Gaube » sur la cote Nord-est.
Les cours de kitesurf sont dispensées par deux différentes écoles; celle située a Palmar compte quatre moniteurs diplômés I.K.O. Alors que l’école opérant a Grand Gaube est un centre affilié I.K.O.
Chaque école aura son approche a et sa technique d'apprentissage et apportera une emphase différente a chaque étape en fonction de l'élève. L'une pourrait vous lancer rapidement a l'eau dans le but de réduire la durée d’appréhension, l'autre passerait par la manipulation de « Powerkites » a terre.